Saltar al contenido
Taza de barro hecha a mano
Talleres y catas

El Humo de los Dioses: taller de atoles ceremoniales

Taller de atoles en el palacio de Moctezuma: la cocinera del tlatoani apura a todos y un guerrero vigila que la comida tenga la bendición de los dioses.

La historia

El atole, bebida caliente de masa de maíz, se prepara en México desde tiempos prehispánicos.

Un guerrero estará presente para que los alimentos cuenten con la bendición de los dioses.

Cómo se vive

Pruebas culinarias mientras aprenden a elaborar atoles de distintos sabores con un chef.

Personajes

  • La Cocinera del tlatoani: apurada, exigente y sabia.
  • El Guerrero: vigila que todo se haga como dictan los dioses.

Qué incluye

  • Taller práctico de atoles con chef
  • Show teatralizado con dos personajes
  • Pruebas culinarias
  • Ingredientes y materiales

Con qué te vas

  • Saber preparar atoles de sabores
  • Conocer la cocina del palacio mexica
  • Una experiencia cálida, literal y figurativamente

Historia y cultura en cada escena

Como en todas nuestras experiencias, los diálogos de los anfitriones y la dinámica del evento están escritos con información real sobre la historia y la cultura de México. Te diviertes y, sin darte cuenta, aprendes. Mientras cocinas o pruebas, los anfitriones explican el origen de cada ingrediente y técnica y su lugar en la historia de México.

Formato y personalización

«El Humo de los Dioses» es una de nuestras producciones de clases de cocina mexicana. Podemos adaptarla a tu sede, al tamaño de tu grupo, al menú y al idioma, para un evento privado o en fechas abiertas al público.

Actualizado el .

Más del catálogo

Talleres y catas

Doña Candelaria: masterclass de tamales

Taller inmersivo de tamales: la abuela cerró la puerta y nadie sale hasta que haya 100 tamales bien hechos. Masa, manteca, hojas, vaporera y muchas risas.

3 a 4 horas · 10 a 50 participantes
Talleres y catas

Esencia de Migajón

Cata de pan dulce mexicano: la historia del pan de los conventos y la Colonia al Porfiriato, con bizcochos, conchas y un reto para crear el pan perfecto.

Talleres y catas

La Nostalgia de la Nieve

Paletería mexicana con show: el maestro paletero detiene la producción para enseñar cómo se hacía la nieve a mano. Versión taller o degustación con pruebas.